先说结论：
如果你想让电脑跑得更快一点、能省点电，E5 2666 v3 鸡血是更好的选择；
如果你已经有了老旧的 DDR3 主板或者需要更高的热设计功耗（TDP）来保证长时间稳定运行，才考虑 E5 2687W v3。
为什么这么说？
| 对比点 | E5 2687W v3 | E5 2666 v3 鸡血 |
|---|
| 主频 / 全核频率 | 基础 3.10 GHz → 全核 3.30 GHz | 基础 2.90 GHz → 全核 3.50 GHz |
| 单核跑分 | 135 | 138 |
| 多核跑分 | 1752 | 1836 |
| TDP（热设计功耗） | 160 W | 135 W |
| 内存支持 | DDR4‑2133 | DDR3‑1866 + DDR4‑2133 |
性能上
- 单核：两颗芯片几乎一样，鸡血略占优。单核性能决定日常打开程序、网页、轻度游戏时的“爽快感”。
- 多核：鸡血在多任务或专业软件（视频剪辑、渲染、数据库等）里跑分更高，约比2687W快 ~4%。如果你经常一次开启很多应用或做并行计算，鸡血会更友好。
能耗与散热
- 鸡血的 TDP 更低（135 W vs 160 W），意味着它在同样负载下消耗更少电力，也产生更少热量。对机箱风扇、散热器要求不高，适合普通服务器或工作站环境。
- 如果你已经配备了强劲的散热方案，或者担心长期高温导致硬件老化，可以考虑使用 TDP 较高的2687W，但这通常不是必要的。
内存兼容性
- 鸡血支持 DDR3 和 DDR4 两种内存，这给你更多选择。如果你的主板只能装 DDR3，那就只能选鸡血；如果你已经有 DDR4 主板，两者都能用，但鸡血还能兼容旧系统。
总体建议
- 日常办公 / 多任务 / 视频编辑 / 虚拟机 – 鸡血更合适，性能稍好且省电。
- 老旧平台 / 必须使用 DDR3 内存 – 必须选鸡血，因为它唯一支持 DDR3。
- 极端高负载、需要最大热设计余量 – 可以考虑2687W，但差距不大，除非你已有专门的冷却方案。
简而言之：两颗CPU基本相同，只是鸡血在主频、功耗和多核表现上都有小幅提升，且兼容性更广。除非你有特殊需求，否则直接选鸡血即可。
